TOUCA BAKE SHOP

こちらは、こだわりのショートブレッド！

伊江島産全粒粉と北海道小麦粉、
石垣島のきび砂糖と九州産の発酵バターで焼いています。




そして、今が旬！の、
沖縄県産無農薬ローゼルでカトルカールです。

4つの材料のカトルカール生地にローゼルをコンポートしたものを。
とってもシンプル！

まだまだ今週もどしどし焼いていきます！